Urodzony w Anglii Cary Elwes, swe pierwsze role filmowe stworzył w brytyjskich obrazach ANOTHER COUNTRY oraz OXFORD BLUES z 1984 roku. Debiut okazał się pomyślny i przyniósł aktorowi role w wielu filmach, do których należą LADY JANE, THE PRINCESS BRIDE, GLORY, DAYS OF THUNDER, HOT SHOTS!, BRAM STOKER’S DRACULA, ROBIN HOOD: MEN IN TIGHTS, TWISTER, LIAR LIAR oraz CRADLE WILL ROCK.