Pracował między innymi przy “Cichej wodzie”, “Kocurku” i “U progu sławy” Camerona Crowe’a. Jego zdjęcia oglądaliśmy także w “Guinevere”, “Looking for an Echo”, “Dear God”, “Kazam”, “The Gun in Betty Lou’s Handbag”, “Dutch” czy “Pretty Woman”.
Minsky pracował także przy filmach telewizyjnych, m.in.: “The Beast”, “Keys”, “Lois & Clark”, “Capital News”, “China Beach”, “Past Tense”, “Dom sekretów i kłamstw”.
