Pierwszą rolą Jacka Carsona, ze względu na jego wzrost (1,9 m) i 100 kg wagi, była postać Herkulesa. Podczas przedstawienia potknął się i przewrócił ze sobą połowę ekipy. Jego przyjaciel z collegu, Dave Willock, uważając to za dobrą rozrywkę, przekonał Carsona do współpracy z nim w rewiach aktorskich - Willock i Carson. W latach 30. kariera panów zaczęła zanikać, więc postanowili poszukać pracy w Hollywood. Carson początkowo zagrał w RKO Radio Pictures w filmach takich jak Bringing Up Baby (1938), w którym wystąpili Cary Grant i Katharine Hepburn. Radio było kolejnym miejscem zatrudnienia panów, poczynając występy od 1938 roku na Kraft Music Hall, kiedy Bing Crosby był gospodarzem tego show. Jack Carson stworzył własny show radiowy The New Jack Carson Show, który zadebiutował na CBS 2 czerwca 1943 roku. W latach 1950-51 Jack Carson był jednym z czterech gospodarzy środowego wieczoru show telewizyjnego NBC Four Star Revue.