Joe Absolom przyszedł na świat 16 grudnia 1978 r. w londyńskim Lewisham. Jest najbardziej znany z roli Matthew Rose w popularnej operze mydlanej BBC, “EastEnders”. Dołączył do obsady w 1997 r., a największą popularność zdobył w 1999 r. kiedy jego postać została niesłusznie uwięziona za zabójstwo. Za rolę Matthew Rose zdobył nagrodę dla najlepszego aktora British Soap Awards
