Na deskach teatralnych można było go podziwiać w spektaklach: „Arne Anka” i „Nysningen” w Stockholm City Theatre; „Lektionen” i „Herrön” w Royal Dramatic Theatre; „Hotelliggaren”, „Rewizor” i „Lögn i Helvete” w China Teatern; „Rivierans Guldgossar” w Cirkus.
Gustafsson zagrał w wielu filmach telewizyjnych, jak choćby „Chefen fru Ingeborg” (reż. Bernt Callenbo), czy „Tartuffe – hycklaren” (reż. Sven Strömersten-Holm) oraz serialach „Rapport till himlen”, „Majken” oraz „En decemberdröm”. Fani TV Nöje na pewno pamiętają Gustafssona z roli w komedii „Grogg” (reż. Ragnar Eklund) oraz serialu „Rena rama Rolf”. Aktor zagrał także w wielu produkcjach Killinggänget – trupy komediowej, której członkiem jest do dziś.
Dorobek kinowy Gustafssona obejmuje role w takich filmach jak: „Pariserhjulet” (reż. Clas Lindberg), „Wymarzony dom” (reż. Peter Dalle), „Sunes sommar” (reż. Stephan Apelgren), „Lust” (reż. Janne Wallin), „Fyra nyanser av brunt” (reż. Tomas Alfredson) oraz „Skenbart” (reż. Peter Dalle).
W 2007 roku Gustafsson odbył tournée po Szwecji ze swoim zespołem tanecznym Rolandz. W 2008 roku, wraz z Vicky von der Lancken i Peterem Dalle’em dołączył do zespołu Krusenstiernska teatern w Kalmar. Obecnie aktor gra w spektaklu „Rain Man”.
