Miłosne afery
Jest szczęśliwa, chociaż nie da się ukryć, że prywatnie nie zawsze wszystko układało się po jej myśli. W 1987 roku spotkała Hugh Granta i zaczęli się umawiać, aktorka tolerowała jego romanse, przebolała nawet jego zdradę z prostytutką w 1995 roku. Rozstali się dopiero pięć lat pięć później - a Hurley nie kryła, że ma już dość tego, że ludzie postrzegają ją wyłącznie jako "dziewczynę Hugh Granta".
Potem miała romans ze Steve'em Bingiem, któremu urodziła syna Damiana (mężczyzna wyparł się ojcostwa i dopiero testy DNA przekonały go do płacenia alimentów). Nie wyszło Hurley również małżeństwo z Arunem Nayarem, a trzy miesiące po rozwodzie była już zaręczona z Shane’em Warnem. Związek rozpadł się dwa lata później.