Ułatwiony start
Urodziła się 15 czerwca 1963 roku w Los Angeles. Od dziecka występowała w produkcjach filmowych i telewizyjnych, na co w dużej mierze wpływ miał fakt, że jej ojciec – Gordon Hunt – od lat pracował w przemyśle rozrywkowym.
Od początku swojej dorosłej kariery specjalizowała się w występach komediowych. W 1985 roku zagrała w produkcji "Dziewczyny chcą się bawić” z Sarą Jessiką Parker, rok później – u samego F. F. Coppoli w "Peggy Sue wyszła za mąż” (1986) z Kathleen Turner i Sofią Coppolą.
Największym artystycznym i komercyjnym sukcesem Hunt była rola kelnerki Carol w sarkastycznej komedii romantycznej "Lepiej być nie może” (1997). Kreacja przyniosła aktorce Oscara, Złoty Glob, nagrodę Satellite i liczne wyróżnienia krytyków.