Urodzony w Sacramento w stanie Kalifornia, Freddy Waff od dziecka fascynował się filmem, w szczególności tworzeniem tzw. „magii kina”, którą obserwował w klasycznych amerykańskich dziełach srebrnego ekranu. Studiował w Nowym Jorku, ale szybko wyruszył do Los Angeles w poszukiwaniu filmowych przygód. Pracował przy takich filmach jak „Zodiak” oraz „Social Network” Davida Finchera czy „Drive” Nicolasa Windinga Refna.